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中国老茶痴——董绍林

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董绍林,祖籍山东人,七十年代初为了生活,背井离乡到了浙江杭州,这一趟远行,让他与中国茶道结下了这辈子的不解之缘。

初到杭州的他为了生活,开始和当地的做茶师傅学习采茶制茶。由于制茶工艺的不同而产生的茶在色香味上有着神奇的变化,这深深地吸引了这个好奇心很重的少年,从此便一发不可收拾,几十年都在茶道上锲而不舍地探索着。

他凭着内心的执著和对茶的满腔热情与痴迷,几十年都在研究茶文化和制茶,后到茶科所学习,离茶文化的博大精深和奥妙无穷更进一步,也认识到了真正研究好中国茶,任重而道远。

正如古人言“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,那时背井离乡的他不管生活有多困苦,遍布足迹于千山万水,到过国内外的所有茶区,那时的他就一个念头:哪里有茶,他就要去参考学习和研究一番。


他一生潜心学习和钻研各种茶的传统制作工艺和技术,数十年如一日。有时为了研究一款好茶或新制茶技术,他越过数十万大山,常年隐居在大山茶园里,关起茶房门,吃住皆在山里,直至研制成功,且研究的很多新技术全无私地奉献给了大山茶农和当地企业。看起来弱不禁风的他,谈起茶来精神抖擞,凡是茶类皆娓娓道来。

因他一生对茶的执著、热情和绳锯木断的痴迷,人们称他为中国茶痴。

董绍林为茶而生,骨子里也带着古今茶道贤者的淡泊名利、乐善好施的心性,这不仅给他的生活带来了很多意义,同时也带来了很多的困扰。


他平日里痴醉于茶,生活的收入并不多,但除了日常开支和研究外,他把节约下来的钱都帮助了大山里贫困的孩子上学以及贫困的茶农购买茶设备。不仅如此,很多朋友因为喝他的茶调理好身体,想要送予他茶钱,他都不拿,只有实在过意不去的情况才免为收下。

他对朋友总是倾囊相助,加上助人为乐的习惯,少不了苦了自己。有时候尽管再怎么拮据,都无法解决自己的温饱,外加对茶道的不懈钻研,他只好开口求人借钱相助。

不少朋友钦慕他的茶艺闻名而来想买回去品尝,尽管生活再难,他从来都是坚持自己的原则“还没做好的茶不卖”,让不少人空手而回。有很多大型茶叶公司想请他做茶师和专家,开出很优越的条件,很多人都认为他大可摆脱眼前的清苦之境,轻轻松松帮别人做一点事就能享受到丰厚的待遇。


可他从不为这些表面的东西而动摇,他深知那些人行为势力和名不副实,生产出来的茶安全质量不能保证,违背良心而活着,绝不是他所能接受或妥协的。

就算没有安全原料(茶青),他宁愿自己借生活费也绝不做打农药、施激素的事;就算自己的茶没有很多外边粗制滥造的劣质茶收益来得快,他也宁愿自己受穷也绝不偷工减料;就算别人许与他多大的诱惑,他都宁可固守自己的本心,绝不为利而往。

董绍林一生只做一件事:如何提高茶的品质,还原茶的百药之王的本质。

无论什么茶,到了他的手里一经炮制,便可成为各种口感、香型和风格的上上佳品,并且有很好的养生保健和理疗功效。目前各种胃病患者、四高亚健康群体的很多朋友,因喝了它的养生茶而丢掉了吊瓶、药罐,脱离了疾病,真是让人惊叹不已。

他用尽了大半辈子的时间和精力,使他对各种名茶和相关茶产业的茶食品、茶饮品、茶医药、茶食疗无不精通。

在其家史中医的熏陶下,通过40多年自主研究的多酚类益生菌为母本酵素,植入茶叶,再通过特定的环境、温度、湿度、时间等发酵制作工艺,提高了茶原有的利于人体养生健康的作用。

培植诱导出茶叶在多酚类益生菌的结合作用下,茂密滋生一种既能清除人体内自由基(血液、肠胃、五脏毒素和死亡细胞),又能激活人体沉睡细胞及细胞再生的多维益生菌群落。这种多维益生菌群落能达到医学上杀菌排毒,细胞激活再生的作用,能快速分解血内细胞外营养素的效果。

董绍林给社会众多亚健康群体带来了健康、送来了福音,也正是因为他,很多茶产区得以改善,指导的很多茶企业都走上了长期有效的发展之路;承蒙领导和政府的关怀,被授予很多殊荣,他所研制的养生茶颜纳米茶粉,超越日本抹茶技术。

国内外众多茶界企业学者、精英、专家都曾向他请教,他也无私相传,使他们学到了真正的茶文化和相关的专业技术知识,为茶产业发展做了贡献。因此中国茶痴、茶神、董老怪享誉海外。


饱经世间风雨、历经人间沧桑的他,可以说是已经精通茶道、达到了国内外的巅峰境界,但依然坚持着、学习着、探索着,他给自己一生心血的茶取名“华祥龙”,致力以中华茶道惠普天下,不枉为炎黄子孙。





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